守破離

茶道、華道、能、歌舞伎、武道、どれも形から入ることが大事で、型をしっかり身につけなければ先に進んでも自分を表現することはできない。守って、破っても、離れても、本(もととなるもの)を忘れてはならない。どんな分野でも基本が大事と言われるように。

堂島の蕎麦屋、守破離